ผลิตภัณฑ์ตราม้าบิน
บริษัท ซอสพริกไทยรุ่งเรือง จำกัด

หอยแมลงภู่อบซอส 26/06/2014

ส่วนประกอบ

หอยแมลงภู่ตัสใหญแช่แข็ง 30 ตัว
เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับซอส

น้ำจิ้มไก่ตราม้าบิน 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
  1. ล้างทำความสะอาดหอยแมลงภู่ให้สะอาด พักไว้
  2. เตรียมซอสโดยผสมน้ำจิ้มไก่ตราม้าบิน น้ำส้มสายชูและกระเทียม คนให้เข้ากันดี
  3. ตักซอสราดบนหอยแมลงภู่ประมาณ 1 ช้อนชา โรยเกลือป่นและพริกไทยป่น เชดดาร์ชีส พาร์เมซานชีส และพาร์สลี่ย์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 -15 นาที จนชีสละลายและสุกเหลืองน่ารับประทาน